100 ग्राम पके हुए प्याज में कितनी कैलोरी होती है?

प्याज के पौष्टिक तत्व

ऊर्जा 40 Kcal 2%

कार्बोहाइड्रेट 9.34 g 7%

प्रोटीन 1.10 g 2%

कुल वसा 0.10 g 0.5%

कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%

डाइटरी फाइबर 1.7 g 4.5%

विटामिन

फोलेट 19 µg 5%

नियासिन 0.116 mg 1%

पैंटोथेनिक एसिड 0.123 mg 2.5%

पाइरिडोक्सीन 0.120 mg 9%

राइबोफ्लेविन 0.027 mg 2%

थियामिन 0.046 mg 4%

विटामिन-ए2 2 IU 0%

विटामिन-सी 7.4 mg 12%

विटामिन-ई 0.02 mg 0%

इलेक्ट्रोलाइट्स

सोडियम 4 mg 0%

पोटैशियम 146 mg 3%

मिनरल्स

कैल्शियम 23 mg 2%

कॉपर 0.039 mg 4%

आयरन 0.021 mg 3%

मैग्नीशियम 10 mg 2.5%

मैंगनीज 0.129 mg 5.5%

फास्फोरस 29 mg 4%

जिंक 0.17 mg 1.5%

मफाइटो-न्यूट्रिएंट्स

कैरोटीन-बीटा 1 µg –

क्रिप्टोक्सैंथिन-बीटा 0 µg –

ल्यूटिन-जेक्सैंथिन 4 µg –

बतादें 100 ग्राम प्याज में 40 कैलोरी होती है